تصوير:محمد اكسجين
يقدم الآيس كريم بالنيتروجين، وهي تعد التجربة الأولى من نوعها في مصر، هذا المكان يقدم فكرة عبقرية ومختلفة لتناول الأيس كريم غير الضار بالصحة، لأنه يتم تحضيره أمامك مباشرة من مكونات طازجة، سواء كان اللبن أو الشيكولاتة بأجود أنواعها، والفواكة والكيك المخبوز طبيعياً.

الأيس كريم لدى دكتور "آيس كريم لاب "كله طبيعي، كما أنه يقدم أيضا أيس كريم دايت، الخالي تماما من الدهون، والمناسب أيضا لمرضى السكري، حيث أنه خالي من المواد الحافظة والسكر الضار.

ويقول حسين محمد مالك المحل انه يتم تصنيع الأيس كريم باستخدام تكنولوجيا النيتروجين تحت درجة 195 تحت الصفر، مما يؤدي إل التخلص من كل البكتريا الضارة، وكذلك استخدام تكنولوجيا "ألترا فيوليت" Ultra Violet ، الموجودة داخل المحل والغنية بفيتامين د، كذلك فإن تكنولوجيا النتروجين تضمن بروده قاسيه جدا للأيس كريم، وبذلك يستطيع الحفاظ على تماسكه لفترات طويلة، وفي درجات الحرارة المرتفعة.

كما أن المكونات الطبيعية الموجودة فيه،  تقوم بتعويض الجسم عن المياه التي يفقدها خلال أيام الحر،  لأنه طبيعى وغنى بالبروتين الفيتامينات النافعة للجسم، كما أنه مغذى لجميع الأعمار بداية من الأطفال والشباب وحتى كبار السن ومرضى السكر.